Un chorizo madrileño... ¡Con la mitad de calorías que uno tradicional!
- La especialidad de esta empresa es el embutido de carne de ternera de la sierra de Guadarrama
- Hasta la cocina: Sopa de pan y ajo
Foto: Redacción
¿A quién no le gusta el chorizo? Luego viene que si la dieta, que si engorda… Pero, ¿cómo se quedan si les decimos que en este programa vamos a embutir un chorizo que tiene, aproximadamente, la mitad de calorías que uno tradicional? Y sí, hecho con carne de Madrid.
Hasta la cocina: Sopa de pan y ajo
Para elaborar estos chorizos hemos utilizado carne de ternera de la sierra de Madrid con IGP de la sierra de Guadarrama. La pierna y la paleta, las partes nobles del animal, son las partes utilizadas para hacer estos embutidos.
La principal diferencia con otros chorizos es que estos tienen, más o menos, un cincuenta por ciento menos de grasas saturadas que el resto. Se trata, así, de un producto ligero que, incluso, se puede recomendar en algunas dietas de bajas calorías.
