Hasta la cocina: Rodaballo relleno al horno
Carmelo, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta para chuparse los dedos: rodaballo relleno al horno. ¡Te traemos la receta para que la prepares en casa!
Receta de rodaballo relleno al horno
En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.
El protagonista de este programa es Carmelo, pescadero de toda la vida. Y es que lleva 25 años en su tienda de Puente de Vallecas. Adora su profesión tanto o más que la cocina. En casa solo cocina pescado, porque practica recetas que luego comparte con sus clientes, que son como su familia.
Ha venido a este programa para compartir con Manuel algunos de sus trucos.
