Vermut Zarro, el sabor madrileño que traspasa fronteras

Aunque el vermut llegó a España a finales del siglo XIX, Zarro lleva elaborando este elixir de forma artesanal desde 1968.

Las hierbas maceran durante un mes, desprendiendo ese aroma inconfundible que lo convierte en uno de los vermuts más reconocidos de Madrid. Entre sus ingredientes destacan el cardamomo y, por supuesto, el ajenjo, la planta protagonista cuyo nombre en alemán (vermut) dio origen a la palabra vermut.

Su catálogo ofrece una amplia variedad de opciones: vermut de reserva, de sabores, crema de vermut e incluso versiones sin alcohol, demostrando que la tradición también puede evolucionar sin perder su esencia castiza.