El chef Diego Ferrer que nos prepara un suculento plato: Samosa con guiso de boletus, maiz fresco y foie. Para chuparse los dedos.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 paquete de pasta bric
- 5dl de aceite de girasol
- 1 cebolla roja
- 1 dl de vino tinto
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 mazorca fresca
- 100 gr de foie fresco
- sal fina
- pimienta negra molida
- perejil fresco
- 20 gr de mantequilla
