Nuestro chef de referencia Diego Ferrer nos encargó coger para realizar un plato realmente sabroso: Amanita caesarea a la parrilla con langostinos, trigueros, ajo y perejil. Ingredientes para 4 personas:
- 250 grs de amanita caesarea
- Una docena langostinos
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 1 cabeza de ajos
- Romero
- Tomillo
- Perejil
- Aceite de arbequina
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas
- Sal fina
- Pimienta
