'Ponzaning': disfrutar de comida y bebida en la calle más gastronómica de Chamberí

La ciudad de Madrid tiene una gran oferta de restauración. Fuera del centro, la calle de Ponzano, con 1 km de largo, acumula unos 70 restaurantes, donde podemos encontrar desde vermú, comidas y ocio nocturno, convirtiéndose en la ubicación predilecta de muchos madrileños.

Nacho Sandoval, crítico gastronómico, nos cuenta cómo hacia finales de 2014 empezó a llamar la atención en el panorama de la restauración, con nuevas e innovadoras propuestas que la pusieron de moda.

Así surgió el término ‘ponzaning’. Derivado del nombre de la propia calle, se refiere a salir a disfrutar de la vida nocturna y socializar en esta zona de Madrid. Según Nacho, es una filosofía para compartir comida y bebida con buena compañía en esta urbe gastronómica que cruza Chamberí.