Hoy ha acudido a Buenos días Madrid el doctor Darío Fernández para hablarnos de los problemas de tomar sal en exceso.
La sal retiene muchos líquidos, aumenta el volumen de sangre que tiene que movilizar el corazón, por ello a las personas hipertensas les viene muy mal el exceso de sal. Además puede producir osteoporosis porque la sal hace que se elimine mucho calcio por la orina.
Lo indicado es tomar seis gramos de sal al día, lo que equivale a una cucharada pequeña. Hay que tener en cuenta que muchos alimentos cuentan con la sal camuflada como en los puerros envasados, la pizza o el tomate.
Si un día nos pasamos tomando sal podemos contrarrestarla con aquellos alimentos que tienen potasio como el melón, el plátano, o la lechuga que hacen que no se quede tanta sal en nuestro organismo.
