Madrid crea un registro oficial para hacer seguimiento de las aceitunas madrileñas

La Comunidad de Madrid va a poner en marcha un registro oficial para hacer seguimiento de las aceitunas que se cultivan en la región. El objetivo es evitar fraudes y robos y proteger también la denominación de origen aceite de Madrid.

Una iniciativa, que nace coincidiendo con el inicio de la campaña de recogida de 2026 para proteger este producto con sello madrileño desde su recogida en el árbol hasta la almazara.

En esta época del año las cooperativas reciben las aceitunas extraidas en frío de 38 municipios madrileños.

Una de estas campañas de recogida de aceituna ha comenzado ya en Arganda del Rey.