Agricultura obliga a retirar del mercado el 12 % del aceite de oliva para frenar el exceso de oferta

El Ministerio de Agricultura ha establecido la retirada temporal del 12 % de la producción de aceite de oliva de la campaña 2026/2027 para evitar un exceso de oferta y estabilizar el mercado. La medida, publicada este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), afectará a unas 188.000 toneladas.

La resolución obliga a las almazaras a retirar ese porcentaje de su producción y mantenerlo almacenado hasta el 30 de septiembre de 2027. La medida entra en vigor este 6 de noviembre y se aplicará a la producción declarada a partir de este mes, por lo que no afectará al aceite elaborado durante octubre.

La decisión llega después de que las previsiones de las comunidades autónomas sitúen la producción de esta campaña en más de 1,6 millones de toneladas, un 23 % más que en la anterior. De confirmarse, sería la cuarta cosecha más elevada de la serie histórica.

Agricultura atribuye este incremento a las condiciones meteorológicas favorables de la pasada primavera, que beneficiaron la floración y el desarrollo del fruto. A ello se suma un volumen de existencias iniciales superior al de la campaña anterior.

Cada almazara podrá decidir qué categoría de aceite retira y almacenarlo en instalaciones propias o externas. El Ministerio realizará un seguimiento de la medida junto a las comunidades autónomas y podrá modificar el porcentaje de retirada a partir del 31 de diciembre, dependiendo de la evolución del mercado.