Madrid y Lima estrechan lazos a través con la iniciativa 'DeLiMadrid'
- La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado este fin de semana en el programa de actividades para promocionar a Madrid en la capital peruana
La gastronomía y los productos madrileños han sido los protagonistas de la edición peruana de 'DeLiMadrid: un mundo de sabores', la iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Madrid y la Municipalidad Metropolitana de Lima para estrechar lazos entre las dos capitales a través de su patrimonio gastronómico.
La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado en el programa de actividades que se desarrolla hasta este domingo en el centro histórico de la capital peruana y que tiene como uno de sus ejes la exposición dedicada a la gastronomía y a los productos de Madrid y Lima.
'DeLiMadrid' inició su programación con una cena celebrada el pasado viernes en el centro histórico de Lima.
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Este encuentro gastronómico contó con la presencia del ministro de Relaciones Exteriores del país andino, Carlos Espá, y el alcalde metropolitano de Lima, Renzo Reggiardo, además de representantes de la Embajada de España, de la Cámara de Comercio de España en Perú y del sector gastronómico de ambas ciudades.
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, trasladó un mensaje a los asistentes destacando la voluntad de "reconocer y fortalecer la extraordinaria relación que existe entre las cocinas de las dos capitales".
Durante su intervención en el encuentro gastronómico de estos días, Maíllo ha puesto en valor la cocina madrileña como "expresión de la historia de la ciudad"."La gastronomía es la seña de identidad más viva que tiene Madrid", ha puntualizado.
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Asimismo, Maíllo ha subrayado la importancia de la fusión en la cocina madrileña, construida a lo largo de los siglos con las aportaciones de quienes llegaban a la capital.
La muestra de 'DeLiMadrid: un mundo de sabores', que se ha celebrado hasta este domingo en el centro histórico de Lima ha contado con espacios dedicados a los productos y la gastronomía madrileña, una experiencia inmersiva audiovisual sobre la historia y los paisajes de ambas ciudades, una exposición fotográfica al aire libre sobre la arquitectura y la vida cotidiana de Lima y Madrid, así como con encuentros de música, danza y demostraciones culinarias.
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Un total de 10 establecimientos han ofrecido este fin de semana un menú especial diseñado para la ocasión.
Durante su estancia en Perú, Maíllo ha destacado las oportunidades generadas por la relación entre las dos ciudades y ha situado a Madrid como "el punto de acceso natural del viajero iberoamericano al continente europeo", ya que siete de cada diez peruanos que visitan España pasan por Madrid.
España es el primer destino europeo de los viajeros peruanos y Madrid concentra el 72,4% de sus desplazamientos a España.
