La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid celebra este sábado 4 de mayo, como cada primero de mes, el Día de Mercado. Una edición especial en la que los protagonistas de la jornada han sido los lácteos.
Más de veinte participantes de este sector en auge en la Comunidad han comercializado sus productos en el mercado. Desde leche de vaca, oveja y cabra a una amplia carta de quesos; además de hortalizas, vino o aceite, entre muchas otras.
La secretaria de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, María Teresa Niño, ha aclarado que el Día de Mercado "surgió en 2011 como una iniciativa de los propios productores primarios" con el objetivo de "dar a conocer los productos" de la Comunidad de Madrid.
El Día de Mercado de la Cámara Agraria acoge a todo tipo de público, desde aquel que madruga para llenar la cesta de la compra con productos de primera calidad, hasta los que deciden pasar el día "tomando un vino y el aperitivo" mientras conocen la apuesta gastronómica de la Comunidad.
