Colmenar Viejo revive el pastoreo con trashumancia, feria de quesos y actividades gratis este fin de semana

Colmenar Viejo se convierte este fin de semana en el epicentro de la tradición ganadera con la celebración de las X Jornadas de Pastoreo y la Feria de Quesos Artesanales, un evento que reúne exhibiciones, actividades familiares y gastronomía.

El programa arranca el viernes con una exhibición de pastoreo en la Dehesa de Navalvillar, donde se llevarán a cabo demostraciones con perros pastores y técnicas de esquileo, tanto manual como mecánico. Esta actividad, de carácter educativo, contará con la participación de estudiantes internacionales y asociaciones especializadas.

El sábado tendrá lugar uno de los momentos más esperados: la trashumancia de un rebaño de cabras por el municipio. El recorrido comenzará a las 10:00 horas y finalizará en la Plaza de Toros sobre las 12:30, en un espectáculo que acerca al público una de las tradiciones más arraigadas del mundo rural.

En paralelo, la explanada de la Plaza de Toros acogerá la Feria de Quesos Artesanales, con 20 productores de toda España, procedentes de comunidades como Madrid, Asturias, Cantabria o Castilla y León. El evento estará abierto de 11:00 a 20:00 horas.

Los asistentes podrán disfrutar también de talleres infantiles, juegos tradicionales de madera y actividades relacionadas con la lana, además de una degustación gratuita de migas del pastor a las 13:00 horas.

La jornada estará amenizada con música en directo, creando un ambiente festivo en torno a una cita que busca poner en valor el patrimonio rural y las tradiciones de Colmenar Viejo.

Desde el Ayuntamiento destacan que estas jornadas suponen un homenaje a un oficio histórico que fue clave para muchas familias del municipio, acercando al público el trabajo del pastoreo y la importancia de la raza autóctona churra colmenareña.