La andadura de Sara Torres con los caballos empieza a la temprana edad de siete años. La volteadora estuvo montando durante diez años hasta que una amiga le ofreció ir a una exibición de volteo, momento en el que decidió comenzar con la mencionada disciplina.
En la actualidad, Sara ha participado en cuatro campeonatos de España, siendo campeona de España nivel 1 en individual en los dos últimos. Asimismo, el verano pasado viajó a Agen (Alemania) para participar en el Campeonato de Europa.
Teresa Heredia, entrenadora, compañera de equipo y amiga, asegura que "a nivel deportivo es super trabajadora y muy constante, si se fija una meta va a por ella como sea. Es buen ejemplo tanto en su lado personal como deportivo".