Sus puertas, al menos para los amantes de la cocina, se cerraron el pasado verano. Sin embargo, la leyenda del establecimiento de Ferran Adriá, el que según muchas guías y listados fue el mejor restaurante del planeta, se mantiene viva en el documental 'El Bulli: Cooking in progress'.
Dirigido por Gereon Wetzel, este documental de factura alemana muestra el quehacer del chef y todo su equipo, desde la experimentación inicial hasta el estreno del plato final, un proceso durante el que hacen suyo un aforismo de Jacques Maximin: 'creatividad es no copiar'.
