Una familia de Arganda del Rey ofrece rutas etnológicas en sus viñas

Una familia de Arganda del Rey ofrece rutas etnológicas en sus viñas

Cipriano, un viticultor de Arganda ofrece desde este sábado visitas guiadas para que conozcamos como es el proceso desde que recogen y seleccionan las uvas hasta que envejecen en las barricas.

En contra de los tiempos, Cipriano y su familia se resisten a dejar sus tierras y la agricultura.

Es más han decidido apostar porque los olivos y los viñedos de sus padres y abuelos, y el proceso de elaboración del vino de Arganda se conozca.

Detalles que dejan sorprendidos a muchos de los visitantes que se han apuntado a esta ruta etnológica que comienza hoy muy cerca de Madrid y que descubre las variedades de uvas, las plantaciones y cómo cuidar de ellas.

Innovaciones que no solo se paran en asustar a los pájaros que se comen la uva.

En 15 dias comienza la vendimia y veremos lo que esconden estos racimos convertido en una cosecha para recordar.

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