Mero estofado

Mero estofado

Ingredientes para 4 personas:

- 3/4 kg. de mero en una pieza

- 2 cebolletas

- 200 g. de calabaza

- tomate triturado

- 1 cerveza

- aceite de oliva virgen extra

- pimienta blanca

- 1 pimiento choricero

- caldo de pescado

- harina

- sal

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