¿Cómo hacer unas napolitanas?

Hemos vuelto a la Pastelería Saúl pero esta vez para hacer napolitanas. Y de todos los tipos: de chocolate, de vainilla y de crema.

La napolitana no viene de Nápoles por mucho que su nombre sea parecido. Y es uno de los bollos más ricos para desayunar o para merendar.

Los ingredientes para hacer estos bollos son los siguientes:

- Harina (fuerte)

- Agua

- Sal

- Mantequilla

- Azúcar

- Levadura

- Huevos

A parte de todos estos ingredientes necesitamos mucha maña y fuerza para realizar la masa.

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