Samuel Serrano de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid nos he enseñado paso a paso cómo hacer los macarons.
Un dulce que necesita los siguientes ingredientes: azúcar glas, harina de almendra, azúcar común, clara de huevo, cacao en polvo y diferentes chocolates o frutas para los rellenos.
La historia del macaron es muy controvertida y su origen no está muy claro si procede de Italia o de Francia.
