¿Cómo hacer unos macarons?

¿Cómo hacer unos macarons?

Samuel Serrano de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid nos he enseñado paso a paso cómo hacer los macarons.

Un dulce que necesita los siguientes ingredientes: azúcar glas, harina de almendra, azúcar común, clara de huevo, cacao en polvo y diferentes chocolates o frutas para los rellenos.

La historia del macaron es muy controvertida y su origen no está muy claro si procede de Italia o de Francia.

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