¡Es día de Gachas!

En elRestaurante Mesón La Esquinita lleva abierto desde 1995 y está situado en Cifuentes (Guadalajara).

La fabulosa Jefa de Cocina Mari nos he enseñado a hacer las gachas, plato típico de esta localidad. Estos son los ingredientes:

- Aceite

- Pan

- Ajo

- Tocino

- Chorizo

- Harina de Almortas

- Pimentón

- Pimienta

- Alcaravea

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