¿Cómo se hacen las croquetas perfectas?

El Chef Chema Soler nos ha enseñado a hacer una receta perfecta e innovadora de este plato tan tradicional

Mundo Madrid

| 21.05.2018

En Mundo Madrid queríamos saber cómo hacer unas croquetas perfectas, por eso teniamos que visitar La Gastro de Chema Soler.

Hemos hecho unas croquetas de foie y rabo de toro con unos ingredientes distintos. Además la innovación en su preparación finaliza en una combinación de sabores espectacular.

El Chef mima cada detalle en la ejecución y presentación. Por lo tanto, el resultado final es inmejorable.