La receta: Huevos mexicanos con frijoles negros

Madrid Contigo

| 30.05.2016

Margarita nos cocina hoy unos deliciosos Huevos mexicanos con frijoles negros

Los ingredientes son:

Para 6 personas

- 1 cebolla rojas

- 3 chiles jalapeños

- 3 dientes de ajo

- 2 cucharaditas de semillas de comino

- 500 gramos de tomates rojos

- 6 tortillas de maíz

- 6 huevos

- 50 gramos de queso emmental

- Hojas frescas de cilantro

- Sal

- Pimienta

- Aceite de Oliva

- Aceite picante

Para los frijoles:

- 400 gramos de frijoles negros

- 1 cebolla blanca

- 4 dientes de ajo

- 1 o 2 hojas de laurel

- Sal

Dificultad

Normal

Tiempo de preparación

30 minutos más 2-3 horas para los frijoles

La receta, paso a paso, puedes seguirla en: http://gastroamantes.com/huevos-mexicanos-con-frijoles-negros/

Recuerda que puedes consultar online muchas más recetas ricas ricas en nuestro blog: La sintonía de tu hogar con Margarita