Los segundos platos de la final

El primer finalista, Álvaro, preparó una: Pichín de rape con pesto de algas wakame y salteados de navajas con fideos. Por su parte, Blanca se decantó por este primer plato: Merluza con algas en papillote, ragut de setas y cigalas con jamón.

El jurado estaba compuesto por: Salvador Gallego, premio nacional de gastronomía y uno de los cocineros más prestigiosos de España, además de propietario de El Cenador de Salvador; Gema Vela, sumillier del hotel Ritz y una de las mejores de su categoría en el país y premio nacional de gastronomía 2013; y Miguel Garrido de la Cierva, presidente de la Real Academia de Gastronomía