La recogida de ajo en Titulcia, a la espera de una cosecha histórica

La campaña de recogida del ajo entra en semanas clave. En Madrid Los principales productores están en la comarca de Las Vegas en sitios como Chinchón y Titulcia.

A pesar de que esperan obtener alrededor de 700.000 kilos, lamentan que la recompensa a un trabajo duro y un producto excelente sea 40 céntimos por kilo, frente a los 5 euros y medio que alcanzan las tiendas.

Aseguran que no pueden hacer frente a mercados como China, Marruecos o Argentina.

En toda la Comunidad de Madrid podrían recogerse hasta 12 millones de kilos en más de mil hectáreas cultivadas.