Los cocidos, las paellas y no son como los que hacemos en casa. Para prepararlos se necesitan kilos y kilos de ingredientes.
El día ha arrancado a las ocho de la mañana. Se limpia a conciencia la enorme paella y se coloca con máxima precisiónCon este año ya van 28 haciendo la paella más grande la Comunidad de Madrid y aquí nadie se queda sin su ración.1000 litros de agua y 350 kilos de arroz son la base de esta gran paella. Hoy es un día especial y hay que poner ganas y mucho esmero para las 3500 raciones que se esperan dar.La mañana avanza y mientras unos miran, otros no pierden el ritmo. Con amor y buenos ingresdientes, aquí tienen claro donde se hace la mejor paella de Madrid.
