El calor está acortando la temporada de recolección del fresón y la fresa de Aranjuez. Este año la climatología ha mermado la cosecha más de un 30% elevando los precios.
Apenas quedan 5 agricultores que cultivan un producto autóctono muy apreciado por su calidad y sabor. Fernando Alcázar es uno de eso 5 agricultores que quedan en la zona.
Fernando trabaja bajo pedido primando la calidad. Los 100 gramos de este fruto rondan los 5 euros. Es el precio de una producción corta que se enfrenta a costes elevados y falta de mano de obra que dificulta cada año más su recolección.
