Estudiantes de la Universidad de Nueva York aprenden el oficio de pastor en Colmenar Viejo
- Una exhibición en Navalvillar acerca la trashumancia y la biodiversidad a jóvenes internacionales
Estudiantes de la Universidad de Nueva York en Madrid han participado en Colmenar Viejo en una jornada para conocer el oficio de pastor, una profesión tradicional clave en el entorno rural madrileño.
La actividad, celebrada en la dehesa de Navalvillar, ha permitido a los universitarios ver en directo cómo se trabaja con el ganado.
Con la ayuda de una perra pastor, el rebaño responde en cuestión de segundos a las órdenes del pastor, demostrando la precisión y la compenetración necesarias en este oficio.
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Profesores y alumnos han seguido con atención la exhibición, sorprendidos por la habilidad del animal. "Hace fácil lo difícil", han señalado algunos de los asistentes.
Entre ellos, Nicole, estudiante china, ha destacado las similitudes con su país: "Los rebaños allí son muy grandes y los perros se mueven muy rápido porque trabajan en zonas montañosas", ha explicado, comparando ambas tradiciones.
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El objetivo de esta iniciativa es preservar los oficios tradicionales y acercarlos a las nuevas generaciones. El año pasado, cerca de 1.600 escolares participaron en estas actividades en Colmenar Viejo.
La experiencia continuará con una nueva jornada en la que los estudiantes podrán observar un rebaño de cabras trashumantes, una práctica esencial para la conservación de la biodiversidad.
