De los garbanzos de Daganzo a las palmeritas de Morata: Agromadrid apuesta por el producto de proximidad en Villarejo de Salvanés

La feria Agromadrid cumple 40 años. Villarejo de Salvanés celebra este fin de semana su mercado agroalimentario apostando este año por los productos de proximidad. Aceites, miel o garbanzos, 100% de Madrid están presentes en la feria junto con nuevos productos que han llegado para quedarse.

Clásicos como los quesos de Ciempozuelos, la miel de la Alcarria madrileña o las palmeritas de Morata de Tajuña se combinan con propuestas innovadoras, como un mojito listo para servir o chocolate artesano, destacando la riqueza y diversidad de la gastronomía local.

Agromadrid no solo es un escaparate de sabores, sino también un espacio para preservar tradiciones. La feria incluye exhibiciones de bolillos para mantener viva esta práctica artesanal, además de catas de aceite y vino que deleitan a los visitantes.

Los más pequeños también tienen su lugar con meriendas saludables diseñadas para ellos, en un ambiente festivo que celebra la identidad madrileña y su conexión con el campo.