Una receta diferente y que no cualquiera está preparado para cocinarla. En el programa de hoy, Poty visita el barrio de Mirasierra, en el norte de Madrid. Allí conoce a Covadonga, la artista que hoy está dispuesta a innovar con una receta redonda y explosiva.
Sabor a Madrid: Bartolillos madrileños en Almagro
En el corazón del barrio encontramos el local adecuado en el que aprenderán a hacer falso caviar. Incluso, en el mismo barrio, también deberán sacar a la luz sus dotes para la artesanía.
Una vez todos los ingredientes estén en manos de Covadonga y Poty, se dirigirán a la cocina para preparar un salmón a la naranja con caviar falso, una receta con una personalidad digna de "Sabor a Madrid".
