Hoy, descubrimos que no todas las milhojas son dulces gracias a Felipe, nuestro invitado. Este cocinero del barrio de Entrevías presume de conocer los mejores establecimientos para conseguir los ingredientes de su plato.
Sabor a Madrid: tosta de turrón con foie en Cuatro Caminos
Poty y él van a la frutería de Isabel para comprar el ingrediente principal, unas berenjenas. En el vivero donde trabaja Miriam nos dan las hierbas aromáticas para aderezar nuestra receta. Así que, con la compra terminada, nuestros protagonistas se dirigen a la cocina para elaborar una receta con característico "Sabor a Madrid": Milhojas de berenjena.
