Los exclusivos ponches serranos y tartas goyescas de Aranjuez

  • La pastelería y panadería Hermanos Serrano es el obrador más antiguo de Aranjuez
  • Ruta 179: Aranjuez
Foto: Redacción |Vídeo: Telemadrid

La pastelería y panadería Hermanos Serrano no es un establecimiento cualquiera. Y es que nos encontramos en un obrador centenario. De hecho, es el más antiguo de Aranjuez: lleva abierto desde 1908.

Ruta 179: Aranjuez
Ruta 179: Aranjuez
Ruta 179: Aranjuez

Ruta 179: Aranjuez

La antigüedad de Hermanos Serrano no es el único sello de identidad de la panadería, ya que la gente viene aquí a comprar productos deliciosos y exclusivos que solo se preparan aquí.

“Lo más típico que nosotros vendemos son las tartas goyescas, el ponche serrano y los mantecados, que son cosas exclusivas que solo hacemos nosotros”, nos cuenta Ramón, nieto de los fundadores.

Los exclusivos ponches serranos y tartas goyescas de Aranjuez

El origen de estas recetas viene de la tradición artesana de los abuelos de Ramón y llevan preparándose desde hace 114 años. El hojaldre es la base principal de ambas tartas, pero también tiene otros ingredientes que mantienen en secreto.

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