¿Las mejores migas? En Patones de Arriba
Un plato tradicional realizado en un horno de leña espectacular
Madrid/Las migas era un plato típico de pastores que les permitia estar calientes y coger fuerzas para todo el día.
Es una comida que aunque parezca sencilla de realizar se necesita de mucho trabajo y atención para que salgan perfectas.
Ingredientes:
- Aceite oliva
- Ajos
- Torreznos
- Uvas
- Chorizo
- Pimiento
- Cebolla
- Pimentón
- Miga de pan (pan del día anterior)