En Eureka producen y distribuyen chocolate y otros derivados del cacao por todo el mundo. Sus productos lo realizan de forma artesanal combinando ingredientes como la almendra o la leche.
Con 150 años de tradición producen para cuatro importantes marcas: La Colonial, Eureka, Caoflor y Tres Tazas.
La producción del chocolate consta de cinco fases:
1. Mezclar ingredientes
2. Refinado
3. Conchado
4. Atemperado
5. Confeccionar la tableta
