Un manjar otoñal son las setas, que aparecen en los meses de octubre y noviembre en las zonas más húmedas y sombrías de nuestros bosques. Boletus, níscalos, trompetas de la muerte o rebozuelos nos están esperando, ¿Conseguiremos llevarnos un puñado de setas?
En Canencia nos vamos a buscar setas y a disfrutar de uno de los paisajes más bonitos que tenemos en la Comunidad de Madrid. Con ayuda de Ramón, de la Sociedad Micológica de Madrid, descubrimos qué tipos de setas hay en nuestra comunidad y cuáles se pueden comer, porque cuidado, no todas son comestibles.
De setas tóxicas saben mucho en el Instituto Toxicológico Nacional donde en el otoño se disparan las llamadas por intoxicación de hongos. Visitamos al Dr. Conejo para que nos cuente cómo diferenciar las setas comestibles y qué consecuencias podemos tener al ingerir setas venenosas.
