Fedepesca alerta de la falta de profesionales en el sector de las pescaderías
- Entrevista a María Luisa Álvarez, directora general de FEDEPESCA
Las pescaderías están en crisis desde hace años. Un dato: en 2007, había 15.000 tiendas activas en toda España. Hoy, son 10.000, que emplean a más de 20.000 personas. ¿Por qué?
María Luisa Álvarez, directora general de Fedepesca, nos ha atendido para hablar sobre la situación de un sector que ha sufrido una caída del consumo, una falta de relevo generacional y poca formación.
La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados alerta de la preocupación existente en estos profesionales.
Son varios los motivos de esta falta de profesionales, como ha detallado Álvarez, y de hecho existen negocios rentables que se ven obligados a cerrar por falta de relevo generacional y por falta de condiciones atractivas para los jóvenes.
En ocasiones, son los propios pescaderos los que “expulsan” a sus descendientes de sus negocios y los dirigen a otras fórmulas que no pasan por la responsabilidad del autoempleo ni sus complicaciones.
Desde Fedepesca piden el apoyo de las Administraciones a la hora de coordinar formaciones con lo que demanda el sector para profesionalizar a los pescaderos.
Por su parte, Gloria Alonso, de Empieza Consultora, ha destacado la pérdida de oportunidades de empleo y emprendimiento a raíz de esta situación, y la importancia de este sector para la sociedad.
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