El auge del catering navideño impulsa el empleo y transforma la forma de celebrar las fiestas

La Navidad es sinónimo de reuniones, mesas llenas y largas horas en la cocina. Sin embargo, cada vez más familias optan por delegar la preparación de los menús en servicios de catering o chefs a domicilio para reducir el estrés y ganar tiempo de calidad.

Así lo ha contado Raquel Frías, dietista, chef y docente de Campus Training, centro especializado en formación para el empleo.

Según estudios recientes, el consumo de platos preparados creció un 6,6% en 2024 y las ventas del sector aumentaron un 8,8%, superando los 4.500 millones de euros. Un crecimiento que también se traduce en más oportunidades laborales.

Raquel Frías ha explicado que el catering navideño se ha convertido en un alivio para las familias y en un importante motor de contratación. En estas fechas se incorporan refuerzos a las plantillas habituales, con perfiles muy variados: desde estudiantes que buscan ingresos extra hasta profesionales con experiencia.

Entre las cualidades más demandadas destacan la agilidad, la capacidad de trabajo en equipo y la gestión de la presión. La edad no es un factor determinante. Tanto personas jóvenes como trabajadores de mayor edad encuentran su lugar en este tipo de servicios, siempre que cuenten con formación y actitud.

Desde Campus Training apuestan por una formación flexible, online y adaptada a la demanda real del mercado, preparando a los profesionales para un sector que, una vez más, demuestra que sigue generando empleo incluso en los momentos de mayor intensidad del año.

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