La considerada mejor pizzeria de Madrid calienta motores para la Pizza Week
- Madrid se convertirá en la Capital de la Pizza
La próxima semana Madrid se llenará de pan, tomate y queso, pues comenzará la Pizza Week, un evento donde se reúnen pizzeros de todas las partes de Europa y los restaurantes de la capital proponen talleres, demostraciones o eventos.
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Hemos decidido ver cómo se está preparando la considerada mejor pizzeria de Madrid, de España y la 5º de Europa, nos referimos a Baldoria Madrid. Se trata de un restaurante que presume de poseer productos venidos directamente de las tierras italianas y, a pesar de su gran éxito, un trato cercano con el cliente.
Nuestro guía en este reportaje ha sido el co-fundador de este restaurante, el chef Ciro Cristiano, que nos ha comentado cómo la próxima semana el tema principal en todos los restaurantes será la pizza.
Dos pizzerías madrileñas, entre las diez mejores de Europa
La Pizza Week se llevará a cabo entre el 26 de mayo y el 2 de junio en todo Madrid y podremos visitar el restaurante Baldoria para disfrutar de todo lo que tendrá que ofrecernos en la Calle de José Ortega y Gasset, 100, en el barrio de Salamanca.
