Chocolate de calidad y talento para trabajarlo, las claves de uno de los postres que conviven con la tradición de la Semana Santa
Redacción
Conseguir el huevo de Pascua perfecto no es tarea fácil. Moldear el chocolate a la temperatura justa requiere su técnica y Madrid Directo lo ha comprobado. Os enseñamos a elaborar un postre de Semana Santa que, aunque proviene de Cataluña -allí se llaman monas de Pascua-, cada año tiene más adeptos en Madrid.
