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El municipio madrileño de Colmenar del Arroyo celebra sus fiestas patronales en honor a San Vicente con un conjunto de actividades religiosas y lúdico-festivas para todas las edades.

A las doce de la mañana se celebraba la misa en honor a San Vicente, su patrón. Una vez finalizada, la música indicaba que el santo salía en procesión. "Vamos hasta el Cerrillo de San Gregorio y desde allí se bendice al pueblo. Luego bajamos otra vez a tomar una limonadita y unos tostones".

María de los Ángeles, vecina del municipio, es la encargada de recitar un poema con mucha historia. "Mi marido tenía siempre mucha devoción a este santo y lo escribió él y la decía de memoria. Cuando él falleció hace cinco años, para que no se perdiera la costumbre, empecé a decirlo yo".

Una vez bendecido el pueblo, San Vicente ha vuelto a la Iglesia y comenzaba el aperitivo, tostones. "Entonces era lo que había, que son garbanzos fritos y en Colmenar es tradición, no pueden faltar".

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Los festejos en este municipio comenzaron el día anterior, el 21 de enero, cuando todos los colmenareños acuden al monte para hacer acopio de tomillos y retamas. Al atardecer, salen a las puertas de sus viviendas para realizar la tradicional quema de tomillos.