Aprende a cocinar con legumbres

Madrid/ Nos ponemos el delantal para cocinar con legumbres, un súper alimento que debería estar siempre presente en nuestra dieta. Hemos elegido cinco: lentejas, garbanzos, verdinas, judías canela... Nos enseñan algunos trucos para que queden perfectas. Por ejemplo, si espumas bien los garbanzos, evitarás gran parte de los gases. Y también alguna recomendación: prueba a echarle un poco de canela a las lentejas...