Todo lo que tienes que saber de Madrid Fusión

Este lunes se ha inaugurado el congreso de gastronomía más importante de España, Madrid Fusión.

Se celebra desde hoy hasta el miércoles y por él pasarán los cocineros más prestigiosos del país, que mostrarán sus trabajos más creativos en el ámbito de la cocina.

La inauguración ha corrido a cargo del prestigioso cheff Ferràn Adrià, que ha anunciado la reapertura de su restaurante.

En su nueva etapa, el Bulli estará centrado en la investigación y la experimentación gastronómica.