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Elena Arzak, chef: "Crecí viendo que la mujer trabajara en un restaurante era normal"

“Quiero que las nuevas generaciones no terminen odiando la hostelería por los horarios”

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(Actualizado

Redacción

Elena Arzak es una de las mejores chefs del mundo y ha pasado por los micrófonos de Madrid Directo con Nieves Herrero en el marco del 8-M como una de las mujeres españolas más relevantes e influyentes del planeta.