La receta del día: Hojaldres con pisto manchego

Madrid/Margarita, de Gastroamantes, nos da las claves paso a paso para elaborar una receta tradicional: Hojaldres con pisto manchego.

Ingredientes para 4 personas:

- Masa de hojaldre

- Lascas de jamón ibérico

- 1 pimiento verde italiano

- 1 pimiento rojo morrón

- 1 calabacín grande

- 1 cebolla grande

- 1 hoja de laurel

- Sal

- Aceite de oliva

Para la salsa de tomate

- 5 tomates

- 3 pimientos pequeños dulces

- 3 dientes de ajo

Dificultad

Normal

Tiempo de preparación

40 minutos