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Madrid/ Si hay una receta tradicional por excelencia para estas Fiestas esa no es otra que la receta de cordero de Navidad. Sin más añadido que un poco de sal y agua, el cordero al horno sobre palos de laurel es exquisito. También el pavo o si lo prefieren, una alternativa más económica, la gallina en pepitoria.

“Una buena alternativa al cordero y más barato, es la gallina en pepitoria”

“Cordero asado sobre palos de laurel, un plato principal en Navidad”