De la Fórmula 1 a los fogones: Manu Franco y su apuesta por la gastronomía
- De entrevistar a pilotos como Fernando Alonso a dar un giro radical a su vida, dedicándose al restaurante que sus padres abrieron a finales de los años 60
Manu Franco, antiguo periodista deportivo especializado en Fórmula 1, llegó incluso a realizar incursiones en el periodismo de guerra, hasta que su vida dio un giro inesperado y decidió dedicarse a los fogones.
Las fiestas de Valdemorillo recuperan la tradición del Chito
Hoy es propietario y chef de La Casa de Manolo Franco, un restaurante situado en Valdemorillo, profundamente arraigado a la familia y a la historia personal del cocinero.
