Dos hasta las Dos 21.03.2026

Mª Luisa del Amo abre la primera hora del programa repasando los restaurantes con Estrella Michelín que hay en pueblos de la Comunidad de Madrid.

Después, hablamos con Mandi Ciriza directora de Canal Cocina, sobre la iniciativa Es nuestro, es español, que pondrá el foco de su programación de este año en productos únicos que se producen en nuestro país, y terminamos este bloque con una entrevista a Teto Bargueño, que acaba de hacerse cargo de las cocinas de Mena, el restaurante de la Finca Grand Café (Avenida Luis García Cereceda, 5, Pozuelo de Alarcón), y que cuenta con una de las terrazas más espectaculares de Madrid.

Juan Luis Álvarez nos propone esta semana series protagonizadas por mujeres indomables Y, poco después, Juan Monteagudo, chef del restaurante Ababol (único estrella Michelínde Albacete) y ganador de la Mejor Croqueta de Madrid Fusión 20023, nos cuenta su desembarco en Madrid con La bechamel (calle Príncipe de Vergara, 197).

Para cerrar la hora, charlamos con Alberto Martín, director general de MSC España y Portugal, sobre pesca sostenible.

La tercera y última hora comienza, como siempre, con la sección de cine de Alberto Luchini, que dedica al gran triunfador de la última edición de los Oscar: Paul Thomas Anderson. Y justo después, Carlo Galimberti nos cuenta curiosidades del VINO en tiempo de los romanos.

Para finalizar el programa, y coincidiendo con la presentación en Madrid del concurso La Mejor Fabada del Mundo, preguntaremos a Antonio Sánchez, de la Cofradía de Amigos de Les Babes, los secretos para preparar la fabada perfecta.