Dos hasta las Dos 18.07.2025

Mª Luisa del Amo, abre el programa con sus planes, que nos llevan a Castilla y león. Después, hablamos de Aoves con Pedro Belmar, director de Dehesa El Molinillo, una de las almazaras más premiadas de España.

Cerramos la primera hora charlando de las posibilidades de la carne de ave en la cocina con Marián Reguera, chef de Taberna Verdejo (c/ General Díaz Porlier, 59)

La segunda hora comienza con los Enseriados televisivos de Juan Luis Álvarez, continua con la entrevista a la periodista Mª José Fuenteálamo, que acaba de publicar La hija del carnicero (Ed. Círculo de Tiza), y finaliza con la visita al estudio de Santiago Santiváñez y Nacho del Barrio, los dos jóvenes cocineros al frente de uno de los locales más de moda de la capital: Nolita (c/ Ponzano, 11).

Alberto Luchini nos propone en su sección de cine, películas basadas en obras de Jane Austen, y Carlo Galimberti nos da las claves de la fermentación alcohólica en la elaboración del vino.

Para terminar, conocemos Clandestino, el restaurante a pie de playa de Pucho Ayala y Siabou Touré que es ya la sorpresa del verano en Zahara de los Atunes (Cádiz).