El guisante: un esencial en la agricultura

Estas leguminosas se convirtieron en esenciales para la agricultura desde el momento en el que descubrimos que podían ser transportados secos y en viajes largos.

En algunas culturas los guisantes singnificaban fertilidad y prosperidad. Además, en el siglo XIX el guisante ayudó a descubrir las leyes de herencia genética.