Una roca nunca fue tan dulce: así es ‘la cobañerita’ de Collado Mediano

Uno de los elementos que representan a Collado Mediano es ‘La Cobateña’, un monumento compuesto por dos grandes rocas de granito.

Esta ha sido la inspiración de este dulce, concretamente una galleta compuesta por mantequilla, vainilla, canela, azúcar glass, huevo y harina.

Además, para que tenga la forma de la Cobateña, emplean un molde realizado exclusivamente para este dulce.