Disfruta la primavera 29.03.2025

Comenzamos desde Alalpardo con uno de los platos más castizos de Madrid: el cocido. El municipio celebra todo un concurso gastronómico sobre este puchero.

Continuamos con otro de los platos más tradicionales, las coquetas. Preparamos y probamos croquetas de mejillones, morcilla y pera, y una que nos hará viajar a Venezuela. Todo bajo la ruta de la croqueta.

Con el cambio de estación a la primavera también cambiamos las frutas y verduras que consumimos. Y, además, analizamos algunas obras de Goya relacionadas con las estaciones.

No te pierdas estos y muchos temas más en el programa al completo.