De uno en uno: José Fuentes 24.12.2017

Entrevista con el chef José Fuentes como invitado especial el día de Nochebuena. Propietario del restaurante KultO. Un lugar donde la cocina española rompe esquemas. Se llama KultO y están en la calle Ibiza número 4. Su idea es rendir kulto a la gastronomía en general: a la del chiringuito, a la de autor, a la de mercado, a la que fusiona... a toda la que en definitiva esté hecha con amor que es de lo que se trata.